健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 主料高筋面粉200克 | 主料酵母粉2克 |
| 主料白糖8克 | 主料牛奶165克 |
| 主料盐1克 | 高筋面粉250克 |
| 白糖20克相克食物 | 牛奶55克相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 盐2克 |
| 黄油20克 | 鸡蛋液（涂抹用）少许 |
| 黄油（涂抹用）少许 | 蜂蜜（涂抹用）少许 |
葡萄干老式面包的做法
1.主料里面的所有材料混合搅匀，然后放入冰箱冷藏发酵（大概8～10小时）
2.发酵到拉开有酒窝状
3.把辅料里面除黄油和涂抹用的材料除外，所有的都放入发酵好有酒窝状的老面头里搅拌
4.最终揉成面团
5.加入黄油揉出手膜状开始醒发
6.醒发到两倍大
7.拿出揉搓排气。分成6份醒发15分钟
8.每个面团都搓成长条
9.手拿两端向相反方向拧紧，然后中间反窝过来成为辫子状
10.然后两端接口拧在一起放入底部形成绣球状，放入烤盘，发酵。
11.发酵至蓬松占满烤盘
12.刷上蛋液和温水泡软的葡萄干。同时预热烤箱160度10分钟
13.送进烤箱160度中下层15分钟后取出涂抹一次黄油和蜂蜜
14.再烤10分钟
15.美味出炉啦！
