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排骨炖红萝卜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 22:09:20  阅读:9363 来源:本站原创 作者:陈翔

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪肋排300克相克食物 甜玉米一个
胡萝卜一个相克食物 有头葱一根
生姜4片相克食物料酒适量
适量八角2个
桂皮1个

排骨炖红萝卜的做法

  • 1.猪肋排剁小块洗干净。

  • 2.材料准备好。

  • 3.甜玉米,胡萝卜切成块,生姜切片,葱头切出来,葱切花。

  • 4.烧锅开水放入八角桂皮和适量料酒,再把排骨放到锅里煮6分钟。

  • 5.排骨捞出控干沥水,血水给八角桂皮丢弃不要了。

  • 6.用砂锅装一锅水,水烧开放葱头生姜片和排骨小火炖。

  • 7.炖20分钟以后放入玉米再炖10分钟。

  • 8.加入红萝卜温火再炖个15分钟。

  • 9.加盐调味就可以了。

  • 10.装盘撒上葱花,趁热开吃。

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