健康功效
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
料酒：活血化瘀
食材用料
| 豇豆300g相克食物 | 里脊肉200g |
| 蒜4瓣相克食物 | 姜粉1茶匙 |
| 淀粉1/2汤勺 | 料酒1汤匙 |
| 盐1茶匙 | 糖2汤匙相克食物 |
| 生抽1茶匙 | 香油少许 |
| 味精少许相克食物 | |
豇豆炒肉片的做法
1.里脊肉切薄片后加入料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟,豇豆洗净切成寸段，在沸水中焯水1分钟后冲掉浮沫沥干备用，蒜切碎末
2.锅热油，加入蒜末炒香，将腌渍好的肉片放入划炒至变色
3.调入姜粉、糖、生抽后继续划炒，加入豇豆段，大火翻炒至熟软后调入盐，将锅内汤汁收干
4.淋入香油和味精后，关火搅拌均匀即可
